Pomysł na szybki i zdrowy lunch – sałata z kurczakiem, arbuzem i melonem

Szybko i zdrowo to ulubione hasła zabieganej i zapracowanej mamy 🙂 Na pewno nie jedna z Was szuka pomysłów na to, aby szybko przygotować zdrową i lekką przekąskę, która zasmakuje całej rodzince. Dlatego polecam Wam prosty i smaczny przepis na sałatę z kurczakiem w towarzystwie arbuza i melona. Wersja tej sałaty jest bardzo orzeźwiająca – w sam raz na szalejące upały. Podniebienie będzie usatysfakcjonowane 🙂

salata_arbuz_melon_kurczak

Składniki:

sałata (kilka liści ulubionych gatunków lub gotowa mieszanka)
2 piersi z kurczaka
pomidory cherry
zielony ogórek
arbuz
melon miodowy
winogron biały
oliwa z oliwek dobrej jakości
cytryna
miód (płynny)
sól, pieprz, czosnek

opcjonalnie: słonecznik lub orzechy włoskie

Kurczaka doprawić i grillować na patelni, aż się ładnie przyrumieni. Sałatę porwać w nieduże kawałki, pozostałe składniki pokroić w dość dużą kostkę i ułożyć na sałacie. Na koniec dodać kurczaka. Wszystko delikatnie polać sosem sporządzonym z soku z cytryny, oliwy z oliwek i miodu. Opcjonalnie możecie dodać uprażonego słonecznika lub garść posiekanych orzechów włoskich.  Szybko i prosto. A przede wszystkim smacznie 🙂

salata_arbuz_melon_kurczak

salata_arbuz_melon_kurczak

Smacznego!

M.

Show Comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *